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1 résultat de recherche pour 'Livre numérique' 'Présentation d'un produit' 'Manuel' > Techniques de gestion hôtelière et des services alimentaires (1) : Publication dans Profweb (1)

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Articles

Une référence incontournable pour l'univers de la restauration (et pour les amateurs de bonne cuisine)

Publié le 20 mai 2019  |  Techniques de gestion hôtelière et des services alimentaires

Susan MacNeil Éditrice, Profweb

En 2014, Profweb avait publié une entrevue avec Diana Bruno [en anglais] alors qu'elle amorçait un projet visant à produire un lexique terminologique pour les étudiants des domaines de l'hôtellerie et de la restauration. Ce projet était réalisé en collaboration avec le Centre collégial de développement de matériel didactique (CCDMD). Le 17 avril 2019, le CCDMD a souligné le lancement du Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, offert en format imprimé et numérique, de manière conjointe avec l'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

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Articles

Publié le 20 mai 2019

Une référence incontournable pour l'univers de la restauration (et pour les amateurs de bonne cuisine)

Susan MacNeil Éditrice, Profweb

En 2014, Profweb avait publié une entrevue avec Diana Bruno [en anglais] alors qu'elle amorçait un projet visant à produire un lexique terminologique pour les étudiants des domaines de l'hôtellerie et de la restauration. Ce projet était réalisé en collaboration avec le Centre collégial de développement de matériel didactique (CCDMD). Le 17 avril 2019, le CCDMD a souligné le lancement du Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, offert en format imprimé et numérique, de manière conjointe avec l'Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

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